منتدي شباب المنصوره


منتدي شباب المنصوره


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بمناسبه ان المنتدى لسه جديد جيبه ليكو طريقه عمل الانجليش كيك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور79
مشرفه قسم
مشرفه قسم


عدد المساهمات : 21
تاريخ التسجيل : 01/12/2009

مُساهمةموضوع: بمناسبه ان المنتدى لسه جديد جيبه ليكو طريقه عمل الانجليش كيك   الثلاثاء ديسمبر 01, 2009 10:54 pm




من الأصناف اللى أنا مشهوره باتقانها و الحمد لله


الطريقه دى مضمونه 100% و فاخره جدا جدا


المقادير :

250 جرام زبده صفراء ساقعه شويه


250 جرام سكر عادى


300جرام دقيق


5 بيضات كبار


1 ملعقه كبيره بيكنج بودر


رشة فانيليا


زبيب و فواكه مسكره



الطريقه :


تنخلى الدقيق و ذرة ملح و تضعى البيكنج بودر و تتركى الأناء جانبا


فى اناء آخر تجيبى الزبده و السكر و تضربيهم بالمضرب أو العجانه لحد ما تبقى ( كريمى )


ثم تضعى البيض و الفانيليا و تضربيهم تانى لحد ما يعطى مرحلة الشريط (( و هى ان الخليط يتمط معاكى لو رفعتى المضرب لفوق ))






ثم نضع الدقيق المنخول و البيكنج بودلر و ذرة الملح على البيض و السكر و الزبد و نقلب بالراحه خالص علشان الهواء لا يخرج.


ثم نضعها فى قالب طويل مستطيل أكبر مقاس


و نضع الزبيب على الوجه و نقلبه خفيف حتى لا يسقط فى القاع و حتى لا يحترق


من الأفضل أنك تدعكى الزبيب فى دقيق قبل وضعه حتى لا ينزل تحت فى القاع.






ممكن وضع قطرات من اللبن للعجين (( قطرات فقط )) و لكن الأفضل لأ.


ثم تدخل فرن متوسط الحراره 180 درجه و لا تفتحى الفرن قبل مرور نصف ساعه


و بتطلع رائعه ..خرافيه ..ولا أشيك محل حلويات



جربيها مش حتندمى أبدا



كل حبايبى اللى داقوها عندى بيفتكروها جاهزه ...


ده شكلها بعد ما خرجت من الفرن و بردت







و ده شكلها بعد التقطيع





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smsma
عضو مشارك
عضو مشارك
avatar

عدد المساهمات : 90
تاريخ التسجيل : 01/12/2009
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: بمناسبه ان المنتدى لسه جديد جيبه ليكو طريقه عمل الانجليش كيك   الأربعاء ديسمبر 02, 2009 1:37 pm

تسلم ايدك
اكيد هجرب اعمله Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بطوطه 22
مشرفه قسم
مشرفه قسم
avatar

عدد المساهمات : 166
تاريخ التسجيل : 30/11/2009
العمر : 31

مُساهمةموضوع: رد: بمناسبه ان المنتدى لسه جديد جيبه ليكو طريقه عمل الانجليش كيك   الأربعاء ديسمبر 02, 2009 7:12 pm

تسلم ايدك يانوووور
بجد الانجلش كيك حلوة اوىىىىىىىىىىىى
وطبعا هتبقا احلى لو من ايدك
بس انا كنت عملتها قبل كدة وطلعت ناشفه اوى
تقريبا لازم نحط عليها هيرشى شوكلت السايبه دى ولا انتى رايك ايه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
واسفه ياقمر على الاطاله
بااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور79
مشرفه قسم
مشرفه قسم


عدد المساهمات : 21
تاريخ التسجيل : 01/12/2009

مُساهمةموضوع: رد: بمناسبه ان المنتدى لسه جديد جيبه ليكو طريقه عمل الانجليش كيك   الجمعة ديسمبر 04, 2009 5:12 pm

حبيبتى اهلين بيكى انتى اكيد زودتى الدقيق شويه عشان كده طلعت ناشفه معاكى اعملى المقادير بظبط وان شاء الله تطلع مظبوطه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بمناسبه ان المنتدى لسه جديد جيبه ليكو طريقه عمل الانجليش كيك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي شباب المنصوره :: عالم حواء :: المطبخ-
انتقل الى: